 |
 |
 |
|
|
|
| |
| |
In 1995 begon chef-kok Marcel Moors zijn culinaire loopbaan in het vermaarde Mambo
hotel op St. Maarten. Daar ontwikkelde hij de liefde voor lekkere exotische gerechten.
Na zijn terugkomst in Nederland heeft hij zijn sporen verdiend in diverse Brabantse
restaurants waaronder Het Kookhuys in Hilvarenbeek, De Overweg in Valkenswaard,
de Zwaan in Borkel en Schaft en de Efteling in Kaatsheuvel.
10 jaar na zijn Caribisch avontuur is hij in Bladel een eigen cateringsbedrijf begonnen.
De naam Physalis verwijst naar de tropische passievrucht, die veelal als versiering
bij een gerecht wordt gserveerd. Deze vrucht symboliseert waar Marcel Moors voor
staat: Mensen verwennen met heerlijk, betaalbare Bourgondische gerechten met een
exotisch tintje.
Heeft U iets te vieren en wilt u uw gasten verrassen met een buffet of hapjes, die
net dat tikje meer hebben, dan is Physalis Catering uw ideale partner.
|
| |
|